Prepare a Dourada para Grelhar:
Tempere a dourada com sal e limão; faça doi pequenos cortes a meio na diagonal, para que o tempêro entre.
Pré aqueça o forno a 200° enquanto prepara a batata doce
Descasque a batata doce e uma cebola grande, corte em rodelas grossas, e coloque numa assadeira;
Tempere a batata doce e a cebola com sal, alho moído, salsa picada e umas folhinhas de manjericão picadas ( fresco de preferência). Regue com azeite e leve ao forno.
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