350g couve flor;
1 cebola média;
250gAbóbora;
1 cenoura;
Azeite
Sal a gosto
1 dente de alho pequeno
Modo de preparação:
Lave bem e corte todos os ingredientes em pedaços pequenos;
Coloque a água ao lume e quando estivera ferver junte-lhe os legumes, o dente de alho esmagado e o sal. deixe cozee por 20 min aproximadamente;
Desligue o fogão, junte-lhe o azeite e mexa para incorporar o azeite
Passe a varinha mágica até obter um puré, e está pronto a servir.
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