Gelado de Limão

Para 8 doses

Ingredientes:

200ml de natas sem lactose;

3 claras; 

50g de açucar; 

Raspa e sumo de 1 limão

Modo de preparação:

Bata as claras em castelo e em seguida junte o açucar e a raspa de limão aos pouquinhos batendo sempre, e coloque no frigorífico enquanto prepara as natas;

Bata as natas com o sumo de limão e quando tiver uma consistência cremosa junte as claras, mexendo sempre.

Coloque a mistura num recipiente e leve ao congelador por pelo menos 3 horas.